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prezzo unità d'Acq.: 159,00 €
Prezzo al Kg: 15,90 €
E' ricoperto esternamente per la maggior parte dalla cotenna di colore da ambra a marrone scuro, presenta una notevole morbidezza al taglio, con un colore rosso/rosato con striature di grasso bianco candido. Ha un profumo intenso, un gusto dolce e delicato con retrogusto più marcato. E' un crudo stagionato 16 mesi, ricavato dalle cosce suine fresche e prodotto esclusivamente nel comune di San Daniele del Friuli (UD), il cui microclima, ideale per la stagionatura, è dovuto alla equidistanza dalla montagna come dal mare.
Prosciutto Norcia IGP senz'osso sottovuoto kg. 7,5 circa
Prezzo: 139,90 € al PZ
Prezzo al Kg: 18,65 €
Oris International srl
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