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Unità d'acquisto: 1
prezzo unità d'Acq.: 139,90 €
Prezzo al Kg: 18,65 €
Il Prosciutto di Norcia presenta una cotenna di colore da ambra a marrone scuro, ove asportata la cotenna si ha copertura con concia pepata. Al taglio la carne appare soda e compatta, di colore rosso vivo, il profumo è leggermente speziato, il sapore è sapido ma non salato. E' un prosciutto crudo stagionato, la cui produzione avviene nei comuni di Cascia, Monteleone di Spoleto, Norcia, Poggiodomo, Preci, in territori posti oltre i 500 metri s.l.m. Si ottiene dalle cosce di suini pesanti adulti di razze bianche incrociate e selezionate.
Prosciutto San Daniele DOP senz'osso kg. 7,5 circa sottovuoto
Prezzo: 168,00 € al PZ
Prezzo al Kg: 22,40 €
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