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Pour 4 personnes:
8 tranches de fromage provolone doux , 2 œufs, de la farine, de la chapelure, de la paprika, sel, poivre, huile
Enlever la peau des tranches de provolone,roulez-les dans la farine, puis dans les œufs battus et salé et enfin dans la chapelure mélangée à deux ou trois pincées de paprika. Faire frire les tranches dans l'huile chaude, essuyer sur des serviettes en papier, chevronné denouveau avec une pincée de paprika et servir chaud.
Oris International srl
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ITALY
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